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ベイクドトマトとヴィシソワーズ


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最近、お料理の写真を撮り

UPするようになってから、

自分がまさにその時欲しがっていた食材が、

思わぬ形でしかも望んでいた以上に良いものが

手に入ってくるようになり、

とってもありがたく、嬉しく頂戴しています ^ ^










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このトマトは甘い自家製トマト。

レッドとイエローと、2種類頂きました。

イエロートマトは、ピンク系トマトよりも体内に吸収されやすい

リコピンが多く含まれているのだとか。










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オリーブオイルをたっぷりかけて焼いた

ベイクドトマトと、ヴィシソワーズで

ちょっと涼しげなランチタイムを。

いつかこれに焼き立て自家製酵母のパンを加えよう♪












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by ayumink0812 | 2014-07-02 11:46 | お料理
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