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~ガレット・デ・ルワ~




ショソンオポムの練習も兼ねて、

ガレット・デ・ルワを焼きました。










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フランスで1月6日のキリストの公現祭を祝うお菓子。

ルワ(ロワ=Rois)とは王様の意味で、

上に紙の王冠を乗せて、中にフェーブという陶器のお守りを忍ばせ、

切り分けてみんなで食べたときに、お守りが当たった人が紙の王冠をもらい

その日の主役となり、幸福な一年を過ごせるということです。










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でも、今回はフェーブは無しで、紙の王冠の代わりに花冠を。










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中にアーモンドクリームを詰めただけの

パートゥ・フイユテ(パイ生地)に塩味を効かせたシンプルなお菓子。

飽きがこなくて大好きです。










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王冠といえば私の大好きなあの街のあのイベントが

もうすぐ始まる時季。

あの街のあの場所に帰りたくなりました。

☆彡










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風邪をひいてお休みしていたときにも、

このブログを常々訪れてくださったり、

お菓子づくりを応援してくださったり、

そんなお心遣いに感謝しています。

思い通りにはまだまだ出来ませんでしたが、

感謝の気持ちを込めて小さなシャンペトルブーケを作りました。

シャンペトルのシャンはフランス語で野原や草原のこと。

いい風が吹きますように・・・。










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by ayumink0812 | 2014-11-23 12:01 | お菓子
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