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Enchanted Cake ~苺のシフォンケーキ~

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苺のシフォンケーキって春らしい。

作ったことはないけれど、バナナシフォンケーキのレシピを基に作れば、

あのしっとりふわりとした感じと苺の粒々の食感が出せるのでは?

そう思って作ってみました。

いつものように焼き上がり、逆さにして冷ましながら、

ソチオリンピックのフィギュアスケートショートプログラムを見ていると、

キッチンから変な音が。

「もしかして・・・」

やっぱり。

生地が真っ逆さまに落ちていました。

そして、嫌な予感は当たるもので、真央ちゃんもあの結果に。

余った生地で小さめのものを焼くと、今度は成功。

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せっかくなので春らしくおめかしさせて、写真撮影しました。

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おそらく水分の量が多すぎたのと、焼き時間が短すぎたのでしょう。

美味しい苺のシフォンケーキを作れるようになりたいなぁ・・・

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# by ayumink0812 | 2014-03-23 14:47 | お菓子

Tarte de minuit sorciere fait ~魔女が作った真夜中のタルト~

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前回のアップルパイで余ったりんごのコンポートを使って。

本当はタルトゥ・ポンムなのだけど、

またもや思いつきでタイトルを変更。

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撮影も終わり、さぁ試食を!と型から外そうとすると・・・

「外れない・・・。」

レシピには型に打ち粉をふるとは書かれていなかったはず。

おそらく私がコンポートを入れすぎて、

その重さに生地が耐えられなかったのでしょう(:_;)

次こそはちゃんと成功させます!

でも、やっぱり

魔女より姫がいいな♪

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# by ayumink0812 | 2014-03-23 12:34 | お菓子

My first original Chiristmas wreath

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ずっと作ってみたかったクリスマスリース。

何度もやり直していたらオアシスが穴だらけに...(^-^;

リース作りすら初めてなので、OKとします(笑)

私の大好きなKOBEの街をイメージしながら作っていたら、

ルミナリエと点灯日が同じになるという嬉しいハプニングが!

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愛するKOBEのために何かできるようになりたいな♪



# by ayumink0812 | 2014-03-23 11:57 | その他

La tarte aux pommes de Blanche neige~白雪姫のアップルパイ~

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去年のクリスマス頃に作ったアップルパイ。

フランス菓子のレシピを参考にして初めて作ってみたら、

時間はかかったけれど本当に美味しい!

思ったよりパイ生地=パートゥフイユテにも層が出来て、サクサクしてました。

中身のりんごのコンポートも美味しかった。

La tarte aux pommes de Blanche neige~白雪姫のアップルパイ~_f0323550_19285441.jpg


ちびっ子達にもあげる予定だったので、

生地をセルクルとクッキー型でこんな風にアレンジしてみました。

タイトルまでつけました(笑)

La tarte aux pommes de Blanche neige~白雪姫のアップルパイ~_f0323550_19302508.jpg


レシピの緻密さに圧倒されそうになるけど、

こんなお菓子が作れるのって幸せ(*^-^*)

出来上がるまでに2~3日かかるのにあっという間に完食されたけれど、

それもまた幸せ。

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# by ayumink0812 | 2014-03-21 19:59 | お菓子